またまたご無沙汰です！

   　ずいぶんとご無沙汰しておりますが、ちゃんと生きておりましたよ(^^ゞ
　日々それなりに出来事はあるのですが、ブログにあっぷするモチベーションというか、「あと一歩」っていう気合いが満ちないというか・・・要は無精になっちゃってました。
　前にアップしてからずいぶん経ちますが、その間に私の環境もいろいろ変わりました。
　その第一が東京の職場が引っ越したこと。もといた場所からは平面的には１００ｍくらいの移動なのですが、縦方向にはぐんと移動しました。今度の事務所は36階建てのビルのなかの34階になり、東京タワーは見えるは、夜になればディズニーリゾートの花火は見えるはまるで別世界。もともと高所恐怖症のワタシなので、あまり窓辺には近寄らないようにしてますが、見晴らしのイイところで仕事をするようになりました（それがイイ仕事に結びついているかというと別問題なのですが(^^ゞ）。
　この引っ越しにともない、誤算だったのが、昼食時のエレベーターの混雑。高層ビルですから、昼時ともなれば各フロアから昼食にでかける方々がエレベーターに殺到するわけなんです。そんな状況や折からの不況の煽りで流行の兆しにあった「手弁当」派が職場内でもグンと増えちゃったりしてます。
　私ももともと料理が好きですし、独身時代も弁当を作って周囲の好奇の視線をあびた経験もあるので、弁当くらい持ってくのは全然問題なかったのですが、通勤かばんにちょうどいいスリムな弁当箱が見つからなかったことから、引っ越し後はコンビニ弁当的なものを購入してしのいでおりました。
　その後めでたく運命の弁当箱とめぐり逢いまして、それ以来なるべく手弁当をもって仕事に出かけています。
　さて、今日の本題は「ピクルス」。一人暮らしだとなかなか野菜を取りにくいし、浅漬けもなかなか日持ちしないので思案していたのですが、ふと思い立って作ってみました。そした ら、これがなかなか・・・・・(^O^)　酢に、砂糖、塩、ローリエ、ディル、黒コショウ、にんにくに鷹の爪なんかを入れた漬け汁にきゅうりやセロリ、ニンジン、ピーマンなんかのあり合わせの野菜をポンポンといれときますと、なかなかいい塩梅に仕上がります。これが弁当にも使えるし、晩酌のおつまみにもなるし一石二鳥。重宝しています。
　新しい事務所にもだんだん慣れ、忙しいなかにもブログアップの余裕も出てきそうなので、今後もスローペースでいろんなことお綴っていきますので、ヨロシクです！